材料：
水發銀耳20克、雪梨1個、川貝母5克、冰糖30克。
做法：
1、將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片；
2、將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊；
3、川貝母洗淨；
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
服法：
每日1劑，早晚空腹食用。
功效：
銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津，雪梨功能清熱生津，潤肺化痰，川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。
三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功，適宜於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。
