如何用白糖熬製糖稀

熬製糖稀步驟：

1、把一個鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖；

2、水與糖的比例是2比1，即放兩份水，放一份白砂糖；

3、白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底；

4、水溫要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中；

5、水開之後，把水蒸汽排到空氣中，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少；

6、空氣在排放的過程中，會在糖面上起一些大泡；

7、熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，等到大泡變為小泡就可以熬製成糖稀了。