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做法如下:
1、將雞蛋磕進麵粉裡,將白糖倒入溫水中攪拌直至融化,倒入麵粉中攪拌並用手和麵直至麵糰光滑,放置一邊醒面,直至麵糰醒至蜂窩狀;
2、將麵糰揉至光滑,並將其擀成麵餅狀;
3、在麵餅上將食用油塗抹均勻並切成長條狀;
4、將其切成小塊兒;
5、在麵餅上用刀劃口子;
6、將兩根手指伸置小孔中並將其拉伸;
7、將其放到熱油鍋中進行炸;
8、待飄起炸制金黃色時翻到另一面再進行炸;
9、待另一面也炸成金黃色時將其撈出焜油。
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