如何只用白糖做麥芽糖

1、首先，先放入白糖。在鍋裡小鍋慢慢地熬著，等糖漿發黃。

2、其次，快速地翻滾糖漿，千萬小火候，別糊鍋了。

3、然後，糖漿熬得基本差不多好了，沒有看見糖渣，熬得晶瑩剔透的，均勻分佈好顏色。

4、最後，快速地放入花生，快速地攪拌均勻後，把未成型的麥芽糖倒扣在砧板上，等待涼卻。

5、等待涼卻後，切成自己想要的形狀即可。