怎麼去掉海蜇皮的腥味

去掉海蜇皮的腥味的方法有以下兩個

一、用大量食鹽揉搓：用大量食鹽去揉搓海蜇皮，這樣能夠很快地就將海蜇皮裡面的粗鹽和怪味給搓掉，然後用清水清洗，然後再搓，反覆2次，生吃海蜇皮，沒有明顯的澀味也聞不到原本的那種腥味，就算處理好了。

二、剝去褐色薄膜，清水長時間浸泡：將海蜇皮用清水搓洗，以便去盡沙粒，再剝去外表的褐色薄膜。