海蜇怎麼去鹽味

海蜇脫鹽主要是通過在淡水裡浸泡來降低海蜇所含的鹽分，一般需要浸泡3到4個小時，期間根據浸泡的用水量更換幾次淡水就可以了。

海蜇做菜時，對於海蜇的處理方法如下：

1、將海蜇頭漂洗乾淨泥沙，放清水中浸泡5個小時，中間換水兩次，順著蜇瓣切成小片，再用清水洗淨；

2、鍋內添清水，水沸後將海蜇頭放入快速燙一下，撈出用涼開水浸涼。