當前位置:趣味科普網>經驗>

海蜇怎麼做沒有腥味

經驗 閱讀(1.78W)

海蜇怎麼做沒有腥味

去除海蜇腥味的方法如下:

1、首先是先將鹽漬海蜇用清水浸泡大約12小時,此過程為初步去除掉海蜇中的鹽分;

2、去除鹽分後,反覆換幾遍清水搓洗,然後用開水汆一下,再然後將海蜇放入涼水中浸泡;

3、用手感覺浸泡的海蜇蟄皮的脆嫩,事宜切絲即可;

4、海蜇撈出切絲後,用清水漂洗幾遍,然後放蒜末,香菜末,白醋,糖,芝麻醬拌勻即可。