油炸煮熟雞蛋的做法

1、先把雞蛋放入鍋中，水要沒過雞蛋。

2、5分鐘後，將雞蛋撈出，放入涼水中，涼了以後。

3、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油，三分熱時把扒好的雞蛋放入，等把外皮炸成的顏色即可。

4、如過你喜歡甜食可以蘸糖，如果喜歡鹹味可以在炸的時候放鹽。