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油炸皮蛋的做法
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油炸皮蛋
準備3-4個皮蛋，油溫3成下鍋；
小火慢炸，炸至皮蛋起皺撈出；
鍋留底油，放入鹽，洋蔥丁，青紅椒丁，耗油；
再放上蔥花，翻炒均勻；
最後淋上辣椒油，放入一點
陳醋
即可。
標籤：
皮蛋
油炸
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