1、準備食材：馬蹄、紅棗、枸杞、冰糖、清水。
2、準備好食材，洗淨瀝乾備用。
3、鍋中倒入清水，加入馬蹄和紅棗。
4、開鍋以後小火滿煮半小時，加入枸杞和冰糖。
5、繼續小火煮20-30分鐘。
6、見湯汁微微變色、黏稠即可出鍋。
紅棗是李科棗屬植物，成熟後變為紅色，常晒乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。
不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在紅棗上，對人體健康不利 。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則紅棗內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入紅棗中。
