煎巴沙魚片的做法

用料：巴沙魚200克、紫甘藍適量、胡蘿蔔少量、檸檬半個、橄欖油10克、黑胡椒碎適量、鹽少量。

1、準備食材，巴沙魚提前解凍好。

2、巴沙魚洗乾淨控幹水分，加入現磨黑胡椒碎、鹽。

3、再擠幾滴檸檬汁，醃製十分鐘。

4、醃魚時準備配菜，紫甘藍洗乾淨切小塊，加入鹽醃製一會沖洗乾淨。

6、檸檬切片，胡蘿蔔切好，鍋預熱。

7、鍋中倒入橄欖油，用刷子刷均勻。

8、放入醃好的巴沙魚中火煎。

9、兩片金黃色後，放入配菜。

10、出鍋撒上現磨黑胡椒後即可食用。