用麵粉搭配紅豆沙做成小煎包，做出來的成品味道濃郁好吃，下面把做法分享給大家參考。
紅豆沙是提前做好的。
麵粉放到盤中，加酵母【按說明下料】加水揉成團，然後用溼毛巾蓋住發酵6個小時左右，發酵到麵糰變成兩倍大。
用一個案板，撒適量的麵粉，然後把發酵好的麵糰放進去，揉成成長條，再均勻地切成一段段。
把一段揉捏成薄餅，然後把適量的豆沙蓉放進去，收口揉圓，按這個步驟把剩下的包完。
熱鍋下油，把做好的包子擺到鍋裡用小火煎，煎的2分鐘左右，把包子翻轉。
然後每次20秒左右翻轉一次，連續翻轉4次左右，然後把小餅豎起來煎邊邊，把邊邊也煎至焦黃色就可以出鍋了。【因為包子皮很薄，很容易熟，煎包從始至終只需7分鐘左右就可以了】
總結：
1、豆沙準備好，麵糰發酵至兩倍大。
2、然後把包子包好。
3、再把包子放鍋裡煎至熟即可。
