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製作材料:糯米粉200克,熟麵粉、白糖、桂花、切碎的橘餅、青紅絲、冰糖、植物油各適量。
製作方法:
1、糯米粉加適量的水和成粉團;
2、白糖、桂花、切碎的橘餅及青紅絲、適量的熟麵粉摻合起來製成餡;
3、糯米粉團摘成小面劑,按成薄圓片,再包入餡料,收口捏緊,放入熱油鍋內炸成金黃色,撈出擺在盤裡,撒上白糖即可。
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