油炸豆角的步驟與做法

1、準備豆角200、麵粉10g、油50g、雞精10g、澱粉10g、鹽10g。

2、豆角洗淨切段，將澱粉、麵粉、雞精、鹽加油混合成糊狀。

3、將豆角放入糊中，攪拌均勻。

4、鍋中倒油，加入豆角炸熟即可撈出。

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。