炒大米怎麼做好吃

1、米飯中加糯米粉、澱粉、牛奶、色拉油、鹽適量，充分攪拌均勻。

2、把米飯放入石臼中，用石杵搗細膩。

3、米飯飯糰放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成薄片，將大米薄餅切成塊狀。

4、鍋中熱油，放入米飯塊。炸至兩面金黃表皮酥脆。

5、把油瀝乾裝入到盤中，撒點椒鹽，即可出鍋。