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用料:胡蘿蔔一根、豬肉100克、醬油適量、鹽適量、糖一小勺、姜7片。
1、胡蘿蔔切絲備用。
2、豬肉切片,薑切片備用。
3、鍋中放入食用油,燒熱後放入肉和姜,一起翻炒。
4、肉變白後加入適量醬油,繼續翻炒一分鐘左右。
5、倒入胡蘿蔔絲,與肉一起翻炒均勻後,加入適量鹽,繼續翻炒,至快出鍋時加入一小勺糖,翻炒均勻後即可出鍋。
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