將裙帶菜經水洗或煮沸（時間依水溫度或原藻的種類而定），在85℃開水中煮1～3分鐘即可。接著撈出移入鹽水中浸泡5～6小時，取出瀝乾水，最後拌入20%的食鹽裝入箱子裡，放入冷庫中急速冷凍加以儲存即可，可保證裙帶菜1年不變質。
裙帶菜的營養價值：裙帶菜裡面含有非常豐富的碘元素，還含有膳食纖維，脂肪，蛋白質，微量元素，是一種礦物質很高以及熱量比較低的食物，它裡面還含有非常多的鉀元素，能夠平衡鈉，而且還可以讓血管擴張，預防高血壓疾病，裡面所含有的膳食纖維又可以讓排便變得更加通暢，和其他一些蔬菜比起來，鐵元素，鈣質以及粗蛋白的含量又要高出一些，所以保健的效果還是非常不錯的。裙帶菜裡面還含有昆布素，能夠讓血液粘稠程度降低，預防血栓形成，這樣就能夠達到消除血脂作用。
