怎麼做醋泡花生

用料：花生米一碗、乾紅辣椒1個、生薑3片、陳醋30毫升、醬油10毫升、碎冰糖3克。

1、找一個裝醋泡花生米的碗，裝一碗花生米，沖洗乾淨。

2、鍋中燒水，放入花生米。

3、放入鹽、薑片大火燒開。

4、轉中火煮10分鐘左右。

5、煮好的花生米撈入碗中，乾紅辣椒切成圈放入花生米中。

6、加入陳醋、醬油拌勻。

7、放入碎冰糖蓋上保鮮膜浸泡過夜。

8、早晨揭開保鮮膜即可食用。