捉鴨記吃完了之後怎麼涮鍋

捉鴨記吃完了之後兌入濃湯，可作為火鍋鍋底，客人可以根據自己的喜好進行涮菜，鍋底味道春香鮮美，麻辣味適中。火鍋，古稱古董羹，因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。