撈麵條炒菠菜、肉絲、雞蛋、香菇、筍絲等菜合適。菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素、礦物質和纖維素等多種營養素，可以增加麵條的口感和味道，同時有益於身體健康。肉絲是一種常見的家常菜，可以和撈麵條一起烹製，增加口感和蛋白質攝入。在炒肉絲時，可以加入適量的蔥、姜、蒜等調味料，讓肉絲更加香味濃郁。
撈麵是一種中國傳統的著名的麵食，也稱為拌麵、涮面等，是一種比較常見的午餐或晚餐快餐食品。撈麵的做法非常簡單，通常採用熱水煮熟麵條後，再加入一些調料、蔬菜、肉類等食材進行拌炒，口感柔滑細膩，營養豐富、美味可口。
