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相關肉片的精選大全
相關肉片的精選大全
黃瓜肉片湯做法
2019-06-12
1、豬肉切成薄片,黃瓜切成片。2、豬肉片盛碗內加醬油、料酒、澱粉拌勻。3、鍋內入鮮湯(或適量水加高湯精)燒沸,放入豬肉片煮熟。4、放入黃瓜、調料、蔥末,然後調好味即可。黃瓜屬於葫蘆科一年生蔓生或攀援的草本植物。也...
豆花肉片怎麼做
2015-12-05
1、裡脊肉切片,用鹽,味精,五香粉醃製,充分攪拌。2、鍋內留油,下蔥薑蒜爆鍋,加入花椒,豆腐,大火燒開,加入鹽。3、肉片上澱粉裹勻,下鍋內滑熟,將豆花和肉片撈出。4、肉片擺在上層,在肉片上放入一層花椒。5、炒鍋燒熱,加入油,燒至八成...
豚骨拉麵裡的肉片是什麼肉
2023-09-13
豚骨拉麵裡的肉片是豬肉。豚骨拉麵是由面加湯底製成的一道美食。豚在漢語文言文與日語裡是豬的意思,豚骨拉麵的湯頭就是用豬大骨熬製出來的湯,肉片也是用的豬裡脊肉,口味鮮美、營養豐富。...
水煮肉片的家常做法
2019-03-07
1、裡脊肉切薄片放到容器中,加入澱粉、料酒、蠔油、薑片、少許鹽攪拌均勻,醃製20分鐘。2、蔬菜洗淨備用。3、鍋中燒油,油熱下蔥蒜爆香之後轉小火。4、放入一勺郫縣豆瓣醬,不斷翻炒,炒出紅油。5、鍋中倒入清水,大火煮開。6、...
怎樣做美味的青椒娃娃菜炒肉片
2015-11-29
第一、準備適量五花肉,洗淨後切片,再準備適量生薑,洗淨後切碎,放在上面,放入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘左右。第二、準備適量娃娃菜,去除黃葉,再準備適量青椒,洗淨後分別放入盤中備用。第三、將娃娃菜切成長...
你有福鼎肉片的配方
2019-10-09
用料:豬瘦肉486g,紅薯澱粉150g,木薯粉180g,鹽,雞精,生薑,蘇打粉約5g。1、瘦肉打成肉泥,姜去皮切成薄片後,切絲再切末,加入肉泥中。加3小勺鹽,2小勺雞精,揉勻。2、兩種粉混合,抓一小掇蘇打粉加約800毫升水調勻備用,抓些粉倒些蘇打水...
做福鼎肉片需要什麼材料還有做法
2021-04-05
主料:肉餡290g、鹽5g、全蛋1個、蛋白1個、地瓜粉80g、冰水65g、生抽8g、胡椒粉2g、雞精3g、料酒5g、姜沫3g、蔥沫適量、蘇打粉2g,輔料:薑絲放湯裡適量、蝦米放湯裡適量、蔥花放湯裡適量、紫菜放湯裡適量、醋放湯裡適量、...
水煮肉片有先過油的做法嗎
2019-12-03
水煮肉片有先過油的做法。製作水煮肉片:豬裡脊肉150克,白菜50克,雞蛋30克,胡椒3克,豆瓣醬10克,姜10克,大蔥10克,辣椒5克,花椒5克,醬油10克,料酒8克,味精5克,鹽10克,澱粉10克,植物油50克;步驟:1、將豬裡脊肉切片,雞蛋清和澱粉、鹽、味精...
蘑菇肉片怎麼做
2018-03-29
蘑菇肉片的做法為:首先將蘑菇用熱水焯燙,然後將醃製好的肉片放入油鍋炒至5分鐘後加入蘑菇繼續翻炒一段時間,加入調味料即可出鍋。具體步驟為:1、首先將蘑菇洗淨切成菱形片,在沸水焯燙8分熟撈出控水;2、接著將五花肉切薄片,放...
福鼎肉片竅門
2022-09-18
1、豬肉切塊放到機器打成肉泥。2、雞精、鹽、食用小蘇打粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、冰水分次加入,把水揉進肉泥裡,吸收再加入,揉到肉泥顏色發白,至少要揉20分鐘。4、揉好的肉泥加入紅薯粉攪拌均勻。5、把材料準備好,可以加...
角瓜炒肉片的做法
2016-03-16
角瓜又叫西葫蘆它含有豐富的維生素和水分,經常食用能為人體補充所需維生素,還能夠讓面板更加的水潤有光澤。對面板暗黃的人群來說是一道美容的佳品。角瓜洗淨切成菱形片。豬肉切片,加一點料酒幹澱粉抓一下。姜去皮切絲,蔥...
炒肉片的做法
2017-02-20
白菜梆切塊,青椒切絲,豬肉切片,放入醬油,料酒醃製。鍋內熱油,放入肉片翻炒,炒熟撈出。鍋中留底油,倒入青椒,蒜和姜爆香,加入白菜和肉片,加入糖、醋、食鹽、醬油、蔥花翻炒均勻出鍋。...
鍋巴肉片的做法步驟是什麼
2019-02-08
1、豬肉順切成片,加溼澱粉、料酒、鹽拌勻醃製。雞蛋去殼加少許水,打成蛋漿,鍋內加入少許油,保持中小火,加入蛋漿,稍微開始熟取出備用.2、冬筍切薄片,用肉湯調成味汁。3、肉片下7成熱油中炒熟,下蔥、姜、蒜片、冬筍、木耳、紅...
水煮肉片的配菜都有哪些
2016-02-07
水煮肉片的配菜有黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜、千張、木耳、萵筍、娃娃菜等。製作水煮肉片時,可以根據喜好酌情新增配菜。水煮肉片是以豬裡脊肉為主料的一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜...
黃瓜炒肉片怎麼炒好吃
2015-10-14
用料:黃瓜1根、豬肉60克、澱粉2茶匙、食鹽2茶匙、花椒5粒。1、準備豬肉、黃瓜。2、將豬肉切片,放入澱粉抓勻。3、黃瓜去皮切片。4、油燒熱,倒入豬肉,放入幾顆花椒粒。5、豬肉變白後倒入黃瓜片,翻炒勻均。6、將黃瓜炒至變軟...
錘肉片的做法
2021-08-01
錘肉片的做法今天我們就來做一下,好吃又簡單。將瘦肉切成塊。拿出紅薯粉灑案板上,洗淨錘子,錘肉。錘至1~2毫米厚的薄片。用菜刀或剪刀分成小塊。茭白與青椒洗淨切片,大小接近肉片為宜。快熟時可用少量紅薯粉兌水灑進來。起...
杏鮑菇爆炒肉片的做法
2015-11-24
第一、首先把杏仁菇清洗乾淨,然後切成兩邊,再切成薄片。第二、豬肉切成薄片,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。第三、開火下油,肉片下鍋,大火翻炒至變色,然後鏟到鍋邊。第四、再下適量的油到鍋空格,放蒜米進去爆香,然...
怎麼做山藥炒肉片
2016-03-30
鐵棍山藥的營養價值高在哪裡?鐵棍山藥是可以食用的山藥中營養最為豐富的一種,也是具有極高藥用價值的山藥,一般人們食用的山藥都是鐵棍山藥,這種山藥不僅可以食用,也是一種具有抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、增強免疫力的神奇食...
水煮肉片需要放火鍋底料嗎
2019-12-03
水煮肉片是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。主料:豬裡脊肉輔料:白菜調料:雞蛋、胡椒、豆瓣醬、姜、大蔥、辣椒(紅、尖、幹)、花椒、醬油、料酒、味精...
鮮魷魚炒肉片如何才能美味
2016-03-05
鮮魷魚處理好後,先在鍋裡爆炒一下去腥,再混入肉片炒,加入各種調味,把握好火侯和炒的順序。這樣做出來的鮮魷魚不僅沒有腥味,而且肉質鮮嫩,肉片也很可口。把鮮魷魚處理一下,去掉肚子裡的垃圾。再把魷魚洗淨,切好,以備用。把要用...
茨菇炒肉片做法
2016-03-21
茨菇炒肉片做法準備好所需食材茨菇,萵筍去皮洗淨,切片備用。鍋中放入少許食用油,油溫高放入茨菇,肉片一同煸炒。放入萵筍繼續煸炒放入鹽,雞精少許水蓋燜到收汁即可出鍋...
洋蔥炒肉片的家常做法
2019-05-17
1、首先準備食材:五花肉一塊。五花肉切成片。2、洋蔥一個洗淨切成小塊。3、鍋內放油,加入薑末熗鍋,然後放入五花肉片煸炒。4、然後煸炒至變色。5、然後加入生抽。6、加入洋蔥塊兒繼續翻炒,加入少許鹽,清水,適當加生抽調色,出...
肉片怎樣做才能又嫩又滑
2015-10-16
肉片怎樣做才能又嫩又滑共有5步。肉片可以做水煮肉片、水煮錘肉片、肉片湯。以下是水煮肉片具體操作步驟:操作/步驟1、裡脊肉切片裡脊肉切薄片,加入食鹽、料酒、花椒粉、辣椒粉和水澱粉抓勻,醃半小時。2、黃豆芽洗淨萵筍...
怎樣炒肉片嫩又好吃
2020-01-31
材料:肉、適量鹽、雞精、蔥、姜、黃酒、生粉、食用油。做法:1、肉首先要新鮮,洗淨後切片的時候不要順著絲切,應該橫向切.不要太薄,3毫米左右比較合適;2、把肉片放進容器裡,放適量鹽、雞精、蔥、姜和黃酒,再放一些生粉,攪拌均...
正宗福鼎肉片怎麼做
2021-04-11
所需食材:精豬肉200g、紅薯澱粉120g、小蘇打適量、調料憑個人口味新增。福鼎肉片的做法:1、取肉,就是把剛買來的肉裡面的肥肉取乾淨,只剩下精肉。再把精品切成小長條或小塊,剁成肉醬則可;2、搓肉,把肉醬放在案板上,用左右手的...
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