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1、取一個饅頭大的麵糰,擀成圓片,切八下。
2、再在八列中間按壓出條紋。
3、扭轉條紋,並把條紋中間捏一下。
4、然後把圓面片分切為兩片,重疊按壓卷起來,用來作為蓮花心。
5、用紅豆、綠豆來裝飾蓮花,蒸出來會更好看。
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