潮州炒粿條怎麼做好吃

準備食材：河粉400克、肉卷1條、綠豆芽200克、雞粉適量、精鹽適量、醬油1勺、花生油適量、黑胡椒粉適量。

肉卷切片備用；

豆芽洗淨備用；

河粉先用開水焯熟瀝乾；

將豆芽、肉卷一次性放到開水煮開放調料拌勻即可。