蒸饅頭需要15-20分鐘。蒸饅頭的時間並不是從蒸鍋放上去後開始算起的，而是從上氣之後開始算起。饅頭蒸好後不要急著拿出來，需要再先燜上幾分鐘，這樣麵糰才不會遇冷回縮，饅頭的口感才會綿軟。
蒸饅頭需要多久
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