糖分會轉化成脂肪嗎

糖會轉化為脂肪，攝入過多的糖分，除了自身各生理功能消耗之外，剩餘的都以脂肪的形式儲存體內，久之使脂肪堆積而發胖，所以減肥過程中，必須少吃油炸、甜膩食物，禁食碳酸飲料、咖啡等含糖高的食物。

脂質是油、脂肪、類脂的總稱，食物中的油性物質主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成，脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同，脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。