零乳糖是無糖嗎

零乳糖不是無糖。乳糖是一種二糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖組成的，乳糖在人體中不能直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能被吸收，經過乳糖酶充分分解消除後的乳糖稱為零乳糖。就是將牛奶中的乳糖分解為更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，這樣，微化營養更易吸收。生活中存在一部分乳糖不耐受患者，體內乳糖酶缺乏，導致攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道，進而導致腹脹、放屁，過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。