六盤水特產有水城獼猴桃、六枝月亮河鴨蛋、妥樂白果、盤縣刺梨果脯、巖腳面、水城小黃姜、六盤水苦蕎茶、六盤水苦蕎米、落別櫻桃、六枝龍膽草、鹽酸菜、都勻毛尖等。水城獼猴桃有著悠久的歷史，貴州是中國獼猴桃的幾大產區之一，六盤水市於2014年1月14日被中國野生植物保護協會授予“中國野生獼猴桃之鄉”的稱號，在水城縣很多高海拔鄉鎮還能看到大面積的野生獼猴桃。月亮河鴨蛋外表光滑鮮亮，綠殼為主，少量白色，綠殼色澤較深。其質地具有“鮮、細、紅、油、嫩”的特點，入口鮮香、細嫩、無腥味，蛋黃較大，呈橘紅色，蛋清清純透明，較濃稠。
