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張家港特產有哪些土特產

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張家港特產有哪些土特產

張家港特產的土特產有,鹿苑雞、長江蟹、沙洲優黃、鳳凰水蜜桃,拖爐餅等。例如鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外;長江蟹學名中華絨螯蟹,俗稱河蟹、螃蟹或大閘蟹。一般重2~4兩,可清蒸,也可做蟹糊、蟹羹等,味道鮮美;拖爐餅是張家港市著名的傳統風味小吃。口味油而不膩,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、鬆、脆、香於一體,外形飽滿,色澤金黃,酥層清晰。