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吃燒鴨有什麼營養
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營養
價值:烤鴨中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族
維生素
和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。燒鴨:是南寧人自古喜歡吃的一道菜,這和南寧的氣候有極大關係。南寧天氣炎熱,居住於此的南寧先民認為鴨肉清熱祛火。據說,南寧最早出現燒鴨是在清初康熙年間。南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的
芝麻
鴨,皮香肉嫩,骨頭帶香。
標籤:
燒鴨
營養
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