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涼拌苦苣
原料:苦苣、胡蘿蔔、蔥、姜、幹辣椒。
做法:
1、苦苣洗淨後,切成段,胡蘿蔔切絲。
2、將苦苣和胡蘿蔔混合,加入鹽、蘋果醋、味精,拌勻後裝盤。
3、幹辣椒橫切成圓圈狀,姜切絲,蔥白切絲。
4、將幹辣椒、薑絲、蔥白絲擺在苦苣上,鍋內燒熱油,油熱後淋在苦苣上即可。
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