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煮出來的排骨湯為什麼是發黃
經驗
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排骨湯
發黃的原因有:
排骨在煮之前沒有焯水,導致煮之後血水滲出,因為含量較少,所以發黃;排骨煮的過程受到汙染,有雜質,所以發黃;
排骨湯製作方法:
製作排骨湯需要的食材有,排骨、玉米、
胡蘿蔔
、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋;首先準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨,排骨切塊、
清洗
乾淨;將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中,滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右;出鍋前加入鹽調味,即可出鍋。
標籤:
排骨湯
發黃
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