上海黃魚面的做法

1、把小黃魚拆頭拆骨放入油裡編一下然後加水燒湯。

2、小黃魚的魚肉先放在一邊等會下麵條的時候再用。

3、不一會就熬成雪白的黃魚湯了。

4、把黃魚湯裡的骨頭全部濾乾淨，然後再倒入鍋中加入雪菜調味。

5、放入麵條和小黃魚肉，煮麵入味即可。

6、一碗鮮美的黃魚面就做好了。