海螺肉是藍色的能吃嗎

海螺肉是藍色的能吃，因為肉類沒有趁新鮮的時候就開始食用,久了就有微生物生長,產生了磷之類的的物質。海螺味甘、性冷、無毒；具有清熱明目、利膈益胃的功效；對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症有一定的功效。

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。