高粱飴的簡單做法

高粱飴需要準備材料：白砂糖、澱粉、檸檬酸、水、香料和食用色素。共分為4個步驟。以下是高粱飴做法詳細操作：

操作/步驟

1、原料處理

將澱粉和水、白砂糖加熱至60攝氏度。

2、熬製

倒入鍋中，加入白砂糖、檸檬酸，熬煮30分鐘。

3、成型

將鍋離火，加入香精、食用色素，攪拌均勻，倒在有澱粉的盒中或案板上進行成型。

4、切塊

冷卻成型的糖果切成長方形小塊即可。