方法一：在蒸鍋裡倒進小半鍋溫水再加點醋，然後放好蒸屜，把幹麵包放在屜上，將鍋蓋蓋好。晚上睡覺前把這些事做好，第二天早上起床就能吃到煥然一新的好麵包了。
如果是旅遊或是出差在外面包乾了也沒關係。將麵包用它“原配”的包裝蠟紙包好，再在蠟紙外包一層浸過水的紙，然後裝進裡層沾水的塑料袋，把袋口紮緊，過一夜麵包也回軟了。
方法二：將幹掉的麵包夾在兩片新鮮的麵包中間，把包裝袋的袋口紮緊，常溫下放半天，麵包也會變鬆軟。
為了防止麵包變幹變硬掉渣兒，除了鮮奶麵包以及帶奶油、肉類、蛋類夾餡的麵包最好都不要放進冰箱，也不要和餅乾放在一起。
