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一般八到十分鐘,視蝦的大小而定。
水煮大頭蝦做法:
材料:大頭蝦500g、芝麻油、鹽、生抽、香蔥、生薑1塊、料酒、蒜1辨;
步驟:
1、大頭蝦500g,沖洗乾淨;
2、鍋里加入清水,加入幾片生薑片、少量鹽;
3、大火,把水燒沸騰;
4、倒入大頭蝦;
5、加入少許料酒;
6、蓋上鍋蓋,大火再次燒開;
7、燒開後,再燒會,等蝦全部變成紅色,即已熟;
8、放入拍碎的蒜沫,倒入生抽,加入麻油、香蔥即可。
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