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連翹葉茶的製作方法

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連翹葉茶的製作方法

1、將連翹嫩芽經過挑選,用清水洗淨,上籠蒸制5~10分鐘,以不過熟和軟爛為宜;

2、經晾晒或烘烤成半成品;

3、然後煨糠,篩去粉末,再經窖花、提花、包裝等工序,即為成品。

其特點為:生津止渴,清熱瀉火,清涼提神。補充:連翹,又名黃金條,每年早春時節開放著金燦燦的小黃花,花落後開始吐嫩綠芽,將嫩綠芽經過配料加工、泡製就可以成為能夠飲用的保健茶,名曰“連翹條”。陽泉冠山上遍佈連翹,用它泡製加工成茶葉,常飲可生津解毒,清熱瀉火。