雀巢淡奶油冰凍可以隔水加熱，加熱過程中要不停地攪拌，基本要持續10分鐘左右，一直保持隔水溫熱的狀態，乳酪會慢慢融化，直至全部變軟，就可以恢復了。
奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料
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