醃肉怎麼吃

醃肉可做蒜薹炒醃肉、辣白菜炒醃肉、鮮香菇炒醃肉等。一共3步，以下是蒜薹炒醃肉的詳細操作：

操作/步驟

1、切段

蒜薹洗淨、切段。

2、爆香

鍋中放入適量油，大火燒熱下幹辣椒爆香。

3、翻炒均勻

下肉翻炒均勻，炒至變色。加入蒜薹、料酒、蠔油、生抽、雞精翻炒均勻2-3分鐘即可。