紅辣椒怎麼儲存時間長

將鮮紅辣椒剁碎加鹽儲存在密封的器皿中，或者可加入豆瓣醬製成辣椒豆瓣儲存在密封的器皿中。紅辣椒屬茄科，一年生或多年生草本。其莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長。其花單生於葉腋內，花冠黃色或綠色。其果實通常成圓錐形或長圓形，向有朝天或向下之分。