辣拌海帶絲怎麼做

1、幹海帶片徹底洗淨，加入足量清水浸泡至發起變軟浸泡海帶時，中間要換一兩次水；

2、泡軟後瀝乾水份切絲；

3、燒一鍋開水，加入海帶絲，水開後煮十五分鐘，再撈出瀝乾水，置於容器中；

4、加入姜蒜末、生抽、陳醋、鹽、雞精，在淋上顯制的辣椒油充分攪拌均勻，最後灑適量蔥花；

5、放涼後可移入冰箱冷藏，別有風味。