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用料:海帶、生抽、料酒、醋、辣油、糖、蒜末、枸杞。
做法:
1、取海帶洗淨。
2、海帶切絲,用冷水浸泡半天以上。
3、鍋內熱水燒開後關火,倒入洗淨的海帶絲迅速拌勻後,倒出過涼水瀝乾備用。
4、加生抽,少許料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌勻。
5、拌好的海帶絲,在湯汁裡浸泡半天,讓其入味即可。
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