如何做香芋包

主料：小鮮蝦200克，生薑1片，大蒜4瓣，香蔥2根，新鮮紅椒1顆。

配料：鹽四分之一小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖2小匙，陳醋1小匙，雞精四分之一小匙，白胡椒粉少許。

做法：

1、將鮮蝦洗淨，瀝乾水備用；

2、分別將姜、蔥、蒜剁碎，紅椒切成圈狀；

3、炒鍋放入1、5大匙油燒至8成熱；

4、燒油的空檔中，把所有調味料在碗內調勻；

5、炒鍋內倒入鮮蝦，用中火快速翻炒；

6、蝦轉紅色後，再繼續炒約1分鐘至蝦