香芋的家庭做法

很多朋友都喜歡吃香芋，因為香芋富含維生素等人體必備物質，但不知道如何去做方便而又好吃，上回在家閒著無趣，便與朋友開展了香芋的比賽，具體如下：

先將肉切成塊狀，視自己情況而定大小，老人小孩吃的話，建議切小塊點。

熱鍋並加入適量的油，稍加熱後放入香料（香菇、八角等）。香味出現後，將肉炒至出油，（視個人情況，喜歡吃肥的可以等多出點油），見出油後放入白砂糖，小炒均勻後將醬油加入其中。

加水淹沒鍋中材料，蓋鍋武火燉5分鐘。

當水份少於3分之1，放入香芋和大蒜一起燉。

視個人情況5到10分鐘即可出鍋加點綴完成製做，味道不錯哦。