香芋蝦餅的做法

1、香芋蒸熟後拈碎，一定要弄得細緻一點，不要存在塊狀。

2、加入3分1的澄粉。

3、海蝦去殼切丁，儘量切得小塊一點。

4、再加入少許肉末、胡椒和鹽一起攪拌，捏成形狀。

5、下油鍋煎制兩面金黃。

6、大功告成。