胃不好能吃茭白炒肉嗎

胃不好不能吃茭白炒肉原因：茭白屬寒性的。茭白，又名高瓜、高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白，雙季茭白，產量較高，品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米，是“六穀”之一。有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，而且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。

人們利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。