雞肉和茭白能燉湯嗎

材料：雞500克，茭白250克，蔥薑蒜適量，茴香50克，鹽適量，料酒適量，雞精適量。

做法：

雞肉洗淨切塊，茭白切滾到塊；鍋裡放水，加雞塊，放適量料酒，姜蒜，炒熟，撈出洗淨；鍋裡放水，茴香，蔥，茭白，蓋蓋大火燒開轉小火，十分鐘後放鹽雞精調味；五分鐘後可起鍋，也可燉時間更久點，湯會更濃。