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材料:豆角300克、胡蘿蔔1個、大蒜1瓣、鹽適量。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切片,豆角洗淨切段,蒜切片。
2、向鍋中加入適量油,油熱後,加入蒜片。
3、加入豆角,至豆角炒變色。
4、再放入胡蘿蔔片、少許鹽,翻炒3分鐘後,放入適量清水。
5、蓋上鍋蓋,中火燒五六分鐘。
6、收汁後停火,蓋上鍋蓋燜兩三分鐘即可。
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