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如何燉出透明鮮美的雞湯
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食材:雞,紅棗,枸杞,蔥段,薑片,鹽,菇。
做法:
將整雞切塊,
清洗
乾淨備用。香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用。蔥切段、薑切片備用。將雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火燉一個小時。油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加適量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
標籤:
雞湯
鮮美
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