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食材:金絲魚乾300克、油適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。
做法步驟:
1、備料蔥,菜脯,金絲魚乾。
2、熱鍋加油,將薑絲及菜脯絲下鍋爆香。
3、魚乾沖洗控水下鍋。
4、煎至魚乾出味微幹香,再加適量蒸魚豉油。
5、再加適量蔥段提味,翻炒一下即可出鍋。
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